Mousse de chocolate

do meu irmão, João (o da esquerda). Hoje faz 35 anos (uáu, já são alguns...). Os meus parabéns!!!
Eis a receita, herdada da minha mãe:
- 9 gemas
- 8 claras
- 8 colheres de sopa de açucar
-100g de margarina
- 1 tablete de chocolate (da Nestlé)

Derreter a tablete de chocolate junto com a margarina em banho-maria. Bater as claras em castelo e depois juntar-lhe o açucar e voltar a bater. Depois de derretido o chocolate junta-se as gemas e mais tarde as claras.